Когда за окнами ложится первый снег, в доме охотника снова зажигают огонь.
В этот вечер мы соберёмся за общим столом, где вкус Сибири звучит особенно ярко — в каждом блюде, каждом глотке вина и каждом аккорде музыки.
В программе:
• 5 курсов блюд от шеф-повара Семёна Теплых
• Винное сопровождение от клуба Gusto
• Фотограф Geometria — чтобы сохранить атмосферу вечера
• Музыкальное сопровождение от DJ
Стоимость участия — 4500 ₽ / 1 гость
Бронирование: +7 (3952) 48-97-77
Ресторан «Охотников» — место, где вкус превращается в историю.
В этот вечер мы соберёмся за общим столом, где вкус Сибири звучит особенно ярко — в каждом блюде, каждом глотке вина и каждом аккорде музыки.
В программе:
• 5 курсов блюд от шеф-повара Семёна Теплых
• Винное сопровождение от клуба Gusto
• Фотограф Geometria — чтобы сохранить атмосферу вечера
• Музыкальное сопровождение от DJ
Стоимость участия — 4500 ₽ / 1 гость
Бронирование: +7 (3952) 48-97-77
Ресторан «Охотников» — место, где вкус превращается в историю.
Меню вечера
Приветственный бокал Duet Rosé, Испания, Кастилья — розовое брют
Севиче из байкальской рыбы с соусом из печёных томатов
Cape Point Sauvignon Blanc, ЮАР, Западный Кейп — белое сухое
Салат с сыровяленой олениной, хурмой и сырным муссом
Santa Cristina Vermentino, Италия, Тоскана — белое сухое
Подкопчённый муксун с хрустящим картофелем и белыми грибами
Скалистый берег Chardonnay, Краснодарский край, Анапа, Варваровка — белое сухое
Филе косули с кедровой кашей, перечным деми-гласом и желе из брусники
Santa Cristina, Италия, Тоскана — красное сухое
Приветственный бокал Duet Rosé, Испания, Кастилья — розовое брют
Севиче из байкальской рыбы с соусом из печёных томатов
Cape Point Sauvignon Blanc, ЮАР, Западный Кейп — белое сухое
Салат с сыровяленой олениной, хурмой и сырным муссом
Santa Cristina Vermentino, Италия, Тоскана — белое сухое
Подкопчённый муксун с хрустящим картофелем и белыми грибами
Скалистый берег Chardonnay, Краснодарский край, Анапа, Варваровка — белое сухое
Филе косули с кедровой кашей, перечным деми-гласом и желе из брусники
Santa Cristina, Италия, Тоскана — красное сухое